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      永輝自有品牌推出鮮磨蓮子汁,持續發力健康飲品賽道

      2023-03-21 來源:網絡 瀏覽數:515

      近年來,大眾對于健康食品的關注度迅速提升。尤其是飲品賽道,在消費者日益高漲的健康養生訴求下,具有健康屬性的飲料更容易與消費者產生共鳴,“健康化”成為飲品市場的重要趨勢。

      近日,永輝旗下休閑零食品牌饞大獅繼去年上新小青檸汁、玉米汁后,持續發掘趨勢性新口味,推出全新健康飲品——饞大獅蓮子汁。


      基于對消費者健康消費習慣的洞察,饞大獅此次以“蓮子”這一小眾原料為切入點,正是希望能夠在滿足消費者需求的同時,為其提供更多具有差異化的創新產品。

      嚴控品質,原材料甄選廣昌優質“太空蓮”

      據了解,此次饞大獅蓮子汁選用的蓮子,來自于著名的“白蓮之鄉”廣昌縣,擁有1300多年種植歷史。

      近年來,廣昌縣為發展白蓮產業,大力實施種業提升工程,借助國家航天科技力量先后6次優選白蓮種子搭載飛船、衛星到達太空后,再返回地面種植,培育出了優質地“太空蓮”系列良種,其中最為有名的“太空蓮36號”更是成為我國蓮子產區的主栽品種。2022年,廣昌白蓮被列入中國第二批中歐地理標志產品名單,實現與歐盟地理標志農產品互認,產品質量獲國際認可。


      饞大獅蓮子汁的原料正是取材“太空蓮36號”。該品種在種植過程中以生態種植為核心,引入無污染源頭活水;采摘后,當天手工進行挑芯,通過自然曬干,保留蓮子清甜軟糯的口感。

      五“0”主義,古法打造健康新動力

      除了甄選優質的原料產地,饞大獅在蓮子汁的原料搭配及工藝選擇上都秉持“健康不加料,給身體減負”的宗旨。

      為了保證蓮子汁的純正本味和營養價值,該產品將藕粉、瓜子仁、核桃、冰糖等優選新鮮原料嚴格按照科學配比融合,通過古法調制,真正實現了0香精、0色素、0防腐劑、0脂肪、0增稠劑的五“0”主義,通過在產品上做“減法”,為消費者提供健康本味,成為低糖低卡人群的優選飲品。

      在制作工藝方面,饞大獅蓮子汁采用鎖鮮研磨工藝,用生物酶對其進行活性酶解,既能保證蓮子營養不流失,又能催化其中的營養成分。再經過137°高溫滅菌、無菌灌裝等處理流程,保留了蓮子原有的清甜口感。


      不斷開發差異化新品,永輝自有品牌持續深挖產品力

      隨著零售渠道多元化,自有品牌作為零售企業戰略的重要部分,選品邏輯開始更多結合自身客群需求、企業發展規劃以及長遠戰略導向。

      永輝自有品牌依托供應鏈和數字化積極開展品類與產品創新,通過對消費者趨勢的洞察和差異化產品打造持續增強商品力,吸引更多年輕客群,鞏固市場競爭優勢。

      未來,永輝自有品牌將充分發揮永輝全渠道的優勢,以客戶為中心,整合供應鏈優勢,通過全鏈路高效協同,打造高質量、高性價比的差異化商品,夯實品牌基礎,持續提升品牌競爭力。


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