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      2022芬享美食中國巡展暨食品行業可持續發展線上研討會成功舉辦

      2022-09-30 來源: 瀏覽數:656

             美食無國界,綠色新發展。近來年,健康食品趨勢一片大好,為加強國內外市場友好交流,共創健康、天然的可持續創新之路,2022年9月22日,由芬蘭國家商務促進局(Business Finland)芬蘭國家食品推廣項目(Food from Finland)主辦的芬享美食中國巡展啟動會暨食品行業可持續發展研討會(線上)成功舉辦。13家芬蘭龍頭企業(Atria阿特睿、HKscan、Kesko凱斯科自有品牌Pirkka及與Kesko凱斯科跨境電商店鋪合作的品牌x 4 Olvi, Halva, Bonne Juomat和Leipomo Rosten、Fazer Mills菲澤、Valio蔚優、Teerenpeli、One Eyed Spirits、Laitilan Wirvoitusjuomatehdas萊帝蘭、Roberts藍寶氏)與眾多中國媒體及企業代表在線上開展會談。這也是芬蘭國家食品推廣項目第四次在中國舉辦巡展。

             芬蘭國家食品推廣項目暨芬享美食(Food From Finland)是芬蘭政府在全球的重點食品出口推廣項目。該項目由芬蘭經濟就業部,芬蘭農業部共同出資,芬蘭國家商務促進局(Business Finland)推進實施。
       
      可持續發展規劃為主題
       
             芬蘭企業始終堅持走可持續發展之路,加強產地優勢,在食品安全、農業與食品科研等方面投入了可觀的人力物力,全力打造有機生態圈,通過自身能量在生態鏈上下游創立聯動機制,幫助企業以及其合作伙伴實現零碳排放的方式。此外,芬蘭企業緊跟時代的腳步,在數字技術的大力支持下完善追溯體系,才能讓消費者吃的安全放心。

             此次線上巡展,在芬蘭農林部國際合作司司長Aulikki Hulmi女士的開幕致辭中拉開序幕,她用“聰明”、“自然”兩個詞概況了芬蘭食品的基本特點,她認為芬蘭獨特的地理環境成就了超高質量的原材料,才能茁壯成長成為健康美味的食物。同時,芬蘭企業在食品研發方面投入大量人力物力,旨在為全球消費者提供更優質的美食。最后以"自然的智慧之味"作為芬蘭食品的獨創性的總結標語。
       
       
      芬蘭農林部國際合作司司長Aulikki Hulmi女士
       
             芬蘭駐華大使館公使,代辦Ms. Soile Kauranen高颯麗女士也發來致辭,祝愿本次線上巡演活動圓滿成功,也希望中芬兩國企業之間的合作能夠進一步加強。她表示芬蘭食品行業承諾在2035年前實現碳中和,并且減少75%的溫室氣體排放。另外,她更關注可持續發展,致力打造打造全球最透明、最安全、最負責的食品業。
       
       
      Ms. Soile Kauranen 高颯麗女士芬蘭駐華大使館公使
       
             芬蘭國家食品推廣項目總負責人Esa Wrang先生提到,創新、自然、安全、可追溯是芬蘭食品的關鍵詞。芬蘭的食品飲料得益于純凈水源與原材料,在生物多樣性保護以及保持綠色純天然方面做到了長期穩定與積極發展。 Esa Wrang先生指出芬蘭擁有世界領先的可持續生產體系,植物基、零添加等都是芬蘭在國際市場上享有極高聲譽的代表性產品。還指出芬蘭是全球燕麥創新的領導國。乳制品也在逐年提升市場份額占比,同時無乳糖配方更是廣受消費者好評,除此之外還有豬肉和其他的產品。芬蘭食品承諾為未來的子孫生產純凈、自然、美味的食品。
       
       
      芬蘭國家食品推廣項目總負責人

       
             芬蘭中央農林主聯合會國際貿易總監Thimjos Ninios先生則介紹了行業的上游生態,他提出為了人類健康、動物健康和環境健康,減少碳排放、增加碳固定、增加可再生能源的使用以及適應氣候變化。芬蘭農業按照“同一個健康”為農業可持續發展的基石。
       
       
      芬蘭中央農林主聯合會國際貿易總監Thimjos Ninios先生
       
             此次活動中國市場的積極回應,正谷(北京)農業發展有限公司聯合創始人張婷婷女士分享了中國市場發展情況。她指出中國目前經濟戰略是2030年實現碳達峰,2060年實現碳中和,在市場空缺和強大的壓力下,國內市場也迎來新的挑戰和機遇。此外,在有機產品包裝上的追溯碼意味著中國有機認證的追溯體系,標志著越來越健全的數據。在演講中還詳細闡述了有機農業與可持續發展的緊密聯系。
       
       
      正谷(北京)農業發展有限公司聯合創始人張婷婷女士
       
             Valio蔚優是芬蘭最大的食品出口企業,我們向全球60多個國家進行產品的出口。其高級副總裁Hanna Hiekkamies女士在會上詳細介紹了芬蘭企業如何通過自身能量在生態鏈上下游創立聯動機制,優化生產型動物的健康福利以及加強食品安全管理,幫助企業以及其合作伙伴實現零碳排放的方式。
       
       
      Valio蔚優高級副總裁Hanna Hiekkamies女士
       
      爐邊對話共擔可持續發展之責
       
             芬蘭國家食品推廣項目中國區負責人Erika Wang 女士和來自五家企業(Atria阿特睿 、HKscan、Kesko凱斯科、Fazer Mills菲澤、Valio蔚優 )的代表就可持續發展這一話題進行了一次爐邊對話,芬蘭食品企業致力于推動可持續的林地經濟、生物多樣性、自然資源的可持續利用,更積極尋找食品可持續生產的最優方案,為我們子孫后代提供更好的生活環境。Atria阿特睿一直在增加可再生能源的使用并提高能源的使用效率,同時也在食品鏈條當中降低原材料浪費量,并推廣水的可持續使用。HKscan堅持與消費者保持互聯互通,讓消費者了解其肉產品是以可持續的方法進行生產。為了實現減碳目標,Fazer Mills菲澤谷物公司將谷物生產的剩余物料用來提取木糖醇或者提供工廠所需熱能。Kesko凱斯科會盡可能地把零售環節中產出的剩余物料回收,再利用于能源的生產。Kesko凱斯科在整個價值鏈條當中,包括從生產一直到客戶的選擇、消費者的選擇方面,都落實可持續的原則,在鼓勵消費者的選擇方面,我們也希望他們能夠選擇可持續性的產品。 2017年,Kesko凱斯科是芬蘭第一家以科學為基礎目標,遏制全球變暖的公司。他們希望在2025年實現碳中和,在2025-2030年之間將會中和并抵消所有的碳排放,在2030年之后不需要任何的抵消工作,使2030年之后所有的碳排放都能夠減少。Valio蔚甄選高質量的奶源進行制作,無論是產品或者配料都是如此。
       
      芬蘭食品企業始終堅持走可持續發展道路
       
       
      來自Atria阿特睿、Fazer Mills菲澤谷物、Kesko凱斯科、
      Laitilan Wirvoitusjuomatehdas萊帝蘭的企業代表發言
       
       
      來自One Eyed Spirits、Roberts藍寶氏、
      Teerenpeli、Valio蔚優的企業代表發言
       
             在公司介紹環節,線上觀眾通過各方代表發言了解到芬蘭企業在可持續發展方面做出的成績和貢獻。

             Atria阿特睿的豬肉,從飼養的農場到消費者的餐桌,整個過程擁有封閉的體系可溯源,令消費者安心。Fazer Mills菲澤谷物所有的產品、包裝和使用的原材料都可追溯。Kesko凱斯科是世界上最具可持續性的100家公司之一。2001年起,Laitilan Wirvoitusjuomatehdas萊帝蘭酒業就成為芬蘭唯一全部使用太陽能和風能供電的環境友好型現代化工廠。One Eyed Spirits的經典陳年珍藏朗姆酒選用最好的手選朗姆酒。Roberts藍寶氏的漿果采用生物食品應用技術,最大程度的保留高密度的營養。Teerenpeli的威士忌采用世界上最純凈的地表水。Valio蔚優乳品公司連續8年被評為芬蘭最可持續發展的品牌,同時也是全球唯一獲得諾貝爾獎的乳制品領先企業。
       
      芬蘭美食迎接新希望,譜寫綠色有機新篇章
       
             芬蘭,被稱為“世界上最幸福的國家”,健康可持續,綠色安全是芬蘭人對于美食的態度。在純凈、無污染的水源和空氣的熏陶下,讓芬蘭美食在世界擁有更高的地位。好品質源自好產地,芬蘭美食從種植培育、加工、運輸全程可追溯。

             調查數據顯示,芬蘭食品工業產生的直接排放相對較少。芬蘭國家食品推廣項目總負責人Esa Wrang先生始終關注可持續發展的問題,他認為食品產業對于減排的作用是至關重要的。為了實現2035年將溫室氣體排放減少75%的目標,芬蘭食品行業已采取了一系列措施,如在許多大型的活動中有零碳展位,也提供大量的資金來促進供應鏈的透明以及數字化等。

             此次研討會深刻解讀了芬蘭食品對于食品安全、健康和可持續發展等問題。同時,國內企業對多樣化和高品質食品有了更高的追求,這也給芬蘭食品出口商提供了打開中國市場的獨特機會。

             據了解,中國已經成為芬蘭排名前五的貿易國之一,同時也是芬蘭在亞洲最大的貿易伙伴。其次隨著消費者對于健康的追求,原生態有機食品在國際貿易中所占的比例越來越大。

             最后,希望通過此次線上研討會,助力中芬食品領域雙方投資對話,使中芬食品貿易合作內容不斷豐富,規模迅速擴大。

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      爐邊會議講演嘉賓
       

       
      右:Aulikki Hulmi 芬蘭農林部國際合作司司長
      左:Esa Wrang 芬蘭食品出口項目總負責人
      中:Erika Wang 芬享美食推廣項目高級顧問
       
      與會企業概況一覽
      (企業排名順序不分先后):
       
             Atria阿特睿
             芬蘭最大的肉類生產商之一,成立于1903年,致力于提供世界上最純凈、安全的產品。其生產的肉類產品不含沙門氏菌和激素,甚至不含抗生素,可以安全享用。
             Fazer Mills 菲澤谷物
             歐洲最大,歷史最悠久的燕麥生產企業之一,出口高品質的百分百北歐燕麥。擁有的燕麥品種超80個,包括全谷物燕麥片,燕麥粉以及高附加值的食材如燕麥蛋白以及β葡聚糖。
             Kesko凱斯科
             芬蘭最大的零售超市集團。Pirkka碧樂客是Kesko凱斯科在1986年建立的自有食品品牌,目前已擁有超過2800多種產品,并逐漸發展成為芬蘭最受歡迎的品牌之一。
             Laitilan萊帝蘭
             北歐最大的獨立工藝釀酒廠,高質量、創新的飲品而聞名。“用最純凈的芬蘭天然原材料和世界上最好的水源制作飲料”是其引以為豪的競爭優勢。
             Roberts藍寶氏
             斯堪的納維亞地區最現代化的專業漿果公司,成立于1910年。使用大量自然成熟的野生漿果整果入料,含巨量天然抗氧化劑,是真正的野生漿果原漿飲。
             Teerenpeli
             屢獲國際威士忌品鑒大獎的超高人氣的酒廠。為了保證純凈口感,只選用芬蘭頂尖本土麥芽和來自Salpausselkä冰川的純凈水源,每一滴都是芬蘭本土的味道。
             One Eyed Spirits
             具備世界頂級品質,新穎有趣的芬蘭烈酒品牌。旗下朗姆酒多次榮獲世界級朗姆酒金獎,金酒多次獲得世界金酒金獎,粉紅金酒更是獲得2022全球最受女士歡迎烈酒金獎。
             Valio蔚優
             芬蘭市場份額第一的乳品品牌,創始于1905年。奶源來自于近北極圈的純凈自有牧場,選用全球最健康的奶牛,0轉基因飼料喂養,嚴格堅守從農場到餐桌全程透明、可追溯。
       
       

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             Esa Wrang
             Head of program,Food from Finland Program, Business Finland
             芬蘭國家商務促進局,芬蘭食品出口項目,總監
             Esa.wrang@businessfinland.fi
       

             Erika Wang
             Senior Advisor,Food from Finland Program,Business Finland
             芬蘭國家商務促進局,芬蘭食品推廣項目,高級顧問
             Erika.wang@businessfinland.fi
       

             路佳寧 Jianing Lu
             Senior Advisor, Business Finland,China
             芬蘭國家商務促進局,食品行業中國區負責人
             Jianing.lu@businessfinland.fi 

      關鍵詞:

      2022,芬享,美食,中國,巡展,暨,食品行業,美食,
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