作為迄今可考的最悠久粽子品牌,諸老大正在從線上,走向線下的盒馬鮮生,推進雙方合作向縱深延展。
近日,諸老大粽子系列爆款正式登陸全國多家盒馬鮮生門店,這是品牌在天貓上取得亮眼成績后,在線下渠道達成的又一重大戰略布局。至此,諸老大全面確立了線上線下深度融合、全面發力的戰略發展格局,打開了國內粽子品類的全新發展局面。
作為阿里巴巴對線下超市完全重構的新零售業態,盒馬鮮生精選全球生鮮、生活日用品、保健藥品等優質好貨,消費者可到店購買,也可在網上下單,位于門店3公里內可享受30分鐘送貨上門服務。
“在盒馬鮮生,常常會有新驚喜,今天又發現一個!”杭州的黃小姐說到,前幾天自己在盒馬鮮生粽看到了一個熟悉的圖案——始創于1887年的“粽子狀元”諸老大正在舉辦“老大認證鋪”的活動,不僅有豐富精彩的活動,玲瓏滿目的禮盒裝也整齊地陳列著。
“我常買的醬香黑豬肉粽子也有,連他家那個七龍珠黑豬肉粽新品都能買到。正趕上盒馬鮮生做優惠活動,價格很優惠,我就趕緊入手了?!秉S小姐開心地說,“我知道能擺在盒馬鮮生的品牌,都是經過嚴格挑選的。本身我們自己就很喜歡諸老大的粽子,以后買他們的產品更放心、更實惠、更方便了!”
成為盒馬鮮生首批“盒品牌”
諸老大深入新零售發展模式
盒馬鮮生之所以能夠讓消費者不吝溢美之詞,源于其嚴苛的選品標準。據盒馬鮮生品牌合作相關負責人介紹,對于盒馬鮮生上架的每款產品,都有專業的選品團隊在進行廣泛的市場需求調研,并且對品牌進行實地考察和細致的產品測評。同時,產品及其品牌在天貓平臺上的口碑和銷量,也是考察其是否符合上架要求的重要參考。
而對于“盒品牌”的認證,更是代表雙方的合作,已經走出了新零售與新國潮品牌合作的全新之路。他們的完美結合,不是簡單的零供關系。而是雙方要通過對供應鏈的升級,用融合發展來帶動老字號的新活力,讓傳統文化和傳統美食得到更多人的認可和普及。
“堅守130年好品質的諸老大,在線上渠道里,一直保持著同品類產品中領先的銷量和好評率,幾乎每次大促節點都在熱銷榜單之列。在與盒馬鮮生前期合作溝通中,也保持著“中國好粽”特色,在實地考察和產品測評環節也獲得了超高分數,全方位優秀的表現,讓雙方此次線下戰略合作的推進十分快速且順利?!敝T老大負責人表示。
此次諸老大全系列品類進駐盒馬,成為首批“盒品牌”,其背后是百年老字號在渠道拓展上的突圍嘗試。
負責人強調:“諸老大線上渠道銷售布局已久,早已打通各生產環節及供應鏈協作,面向全國市場履約的能力也得到印證。我們在各方面都準備充分之后,便開始大規模進軍對生鮮品類最友好的新零售渠道。此次以盒馬鮮生作為線下銷售渠道,代表我們重視新零售,看好線上+線下O2O服務,想給消費者帶來生鮮同城速配的更好體驗?!?/span>
因此布局線下渠道,入駐盒馬生鮮,不僅是諸老大在新零售模式上的嘗試探索,更是與盒馬鮮生的強強聯合。未來,新零售模式行業或將不斷發展,諸老大將積極布局線下渠道,進行新零售模式轉型。
創新力帶來新價值
諸老大樹立粽子品牌新標桿
對于供應商端而言,盒馬為其提供的價值是——取消進場費,共同開發商品?!拔覀兿M鱾€供應商,在你們的細分品類,最好的新的產品放在盒馬渠道。我們承諾,不進行任何費用的收取,我們愿意承擔零售的創新試點的成本?!边@是盒馬CEO侯毅在一場面向供應商的大會上的內容。
這意味著,商品力對入駐企業的重要性不言而喻,如何讓商品力的打造,契合自身的業務模型,成為“盒品牌”們的發展重點。
而這對于早已打通供應鏈各個環節的諸老大來說,這并不復雜,并且隨著諸老大整套鏈路的逐漸成熟,其產品開發能力,將會越來越強。
簡單總結就是,諸老大提供最擅長的商品和服務,向線下渠道要流量,向供應鏈要效率。這種雙向的價值提供,使諸老大的商品力,具備將業務各個環節“盤活”的能力。這既是傳統品牌展現新活力的鮮活案例,也是諸老大在面向傳統文化、經典美食如何打造用戶認知上,塑造的成功典范。
新價值增長點
看粽子狀元如何擺脫零售“內卷”
“能力建設,價值創造?!边@是阿里巴巴逍遙子在內部管理會議中連續兩年提出的要求。這句話在當下增量轉向存量市場的環境下,感知更為具體且強烈,對于諸老大而言,更是如此。
如今,健康的可持續發展成為生存的基礎,可盈利、穩定增長等關鍵詞重新被重視起來。諸老大是幸運的,有足夠的時間和金錢支持其在過去幾年能夠不在意短期回報,用數年時間,沉淀出自己在自有品牌上的能力和壁壘。
第一,品牌認知度。諸老大線下門店網絡正在加速搭建,諸老大這一品牌在全國消費者心中樹立了一定認知度。如今在很多消費者的認知里,一提起粽子,總能想起這家百年經典品牌。并且在不斷跨界品牌合作中,比如與曲奇品牌莎布蕾、北美知名咖啡品牌Tim Hortons等,這家老字號展現的活力,愈加被人熟知。
第二,智慧供應鏈建設。面對多前端、多渠道、多場景的市場需求背景下,諸老大率先在業界創造了中國枕形粽第一供應鏈,用現代智慧供應鏈數據賦能產品,為品牌業務實現數智化奠定基礎。這些通過實際的成本搭建成的硬實力,形成一套高效的倉網服務體系。
第三,數字化能力。本土零售企業或者外資零售,他們的短板都是門店的數字化水平和電商業務,但諸老大從品牌宣布升級開始,就在打造線上線下一體化運營的新零售業態,這就決定了諸老大在做很多決策的時候,依托數智化和企業自身運營數據,它的用戶分析會更加精準。
從商品力的創新創造價值,注定是一件難而漫長的事。但諸老大用自有商品上探索的初步成功,證明這是一條可行的路。商品力帶來的新價值增長點,或許可以緩解傳統食品品牌的焦慮。
“一個是國內百年經典粽子品牌,一個是國內新零售行業的先鋒領袖,雙方的強強聯合,可謂是一次品牌、平臺與消費者的三方共贏?!庇袠I內人士認為,諸老大與阿里巴巴旗下盒馬鮮生從此把戰略合作層面從線上深入到線下,意在相互借力開拓消費升級市場,對國內傳統食品消費領域將起到積極促進作用。